吃榨菜对身体有什么危害
榨菜的危害分别有：损伤神经系统，导致高血压，引发心力衰竭、威胁肝肾健康。榨菜要腌制过程中还存在有大量的盐。因此对于榨菜这种高盐食的腌制型的下饭菜，在慑入上都要限制了。建议少吃榨菜，多食用新鲜的蔬菜。
榨菜为什么里面是黄色的
是榨菜本身释放出来的，当然，既然是咸菜，腌制过程中肯定加了很多调味料，这些都会变色，用水浸泡后，颜色和味道都会减少很多，这样吃起来虽然味道要变淡了很多，不过应该更加有利于健康
榨菜成熟后,要经过一段储藏期,也就是经过工业盐等材料的浸泡,浸泡后会多少出现黄色,大多是盐过多造成的水变色问题,同样也存在这样的问题,就是变质的问题,变质后的榨菜松软,多孔,闻起来有股臭味。
关于这个问题，榨菜是由青菜、辣椒、盐、糖等原料经过发酵、压缩、干燥等工艺制作而成的。其中黄色的部分是由于榨菜中添加了一些色素，例如大黄素、酱黄素等，以增加榨菜的色泽和美观度。
此外，榨菜中还含有一些黄色的菌丝，也会导致榨菜呈现黄色。
是长时间腌制造成的。
原因:榨菜本身内里是呈乳白色的，如果榨菜里面是黄色说明是长时间腌制造成的，而且口味偏咸需要清洗后才能食用。
柠檬黄是是一种人工合成的着色剂，是可以在榨菜腌菜中添加的，按照国家标准加量的话，通常通过人的自身代谢，就可以完全排出体外。
每天早上喝粥都要必须吃榨菜可以多吃榨菜吗
榨菜是属于腌制品的，再加工的腌制品，不管再干净，也是有很多不利于人身体健康的物质在里面，建议偶尔解解馋就好，不好多吃的。
早上本来就吃的清淡，粥也可以换很多种，像小米粥、白粥、八宝粥等等，不加榨菜也可以的。想要健康就得管得住嘴，不能喜欢吃什么，就盯着一个菜经常吃，要知道适宜有度，过度则不妙。
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