大豆发芽能吃么霉豆子有毒吗大豆发芽能吃么大豆发芽后可以继续食用，而且味道更加鲜美，营养价值也更高，具有很好的健康功效。由于发芽后，大豆中的淀粉酶能够分解豆制品中的淀粉，生成芽胶酶、转化酶等多种酶类，提高食用价值。同时，发芽大...