孕妇喝的鲫鱼汤的正确做法
食材：鲫鱼1条、豆腐1块、香葱5根、姜1块、盐2茶匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒1/2茶匙
制作步骤
步骤1
准备原料。
步骤2
鲫鱼洗净后，放入锅里煎。
步骤3
待两面金黄，把姜丝葱段放旁边煸炒一下。
步骤4
兑足量的热水大火煮沸，撇去浮沫。
方法/步骤
1
先将洗净择好的鲫鱼表面的水份去掉，在案板上改十字花刀，这样可以把鱼肉里的营养很好释放出来，也可以加速炖鱼汤的速度，方便鲫鱼的腌制
2
腌鱼。把改好刀的鲫鱼用葱段，姜片，和打算腌一小会，把鱼身上的腥味去掉。葱段姜片和大蒜记得都要用刀拍一下，让这里边的汁液能很充分的发挥作用。这里个人建议，料酒可以适当加一些。腌鱼的时候不要放盐，这样会把鱼肉里的水份和营养流失的。
3
首先是热锅凉油，放上葱花，呛一下锅，然后放上适量的开水，里边放一个大料瓣，把鲫鱼洗干净以后，身上打上花刀，放入锅中，开锅以后，慢慢的熬制，熬的时间长一些，注，鱼汤变成奶白色，基本上就熬好了
1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，豆腐切成1厘米厚的块。
2、锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
3、加入葱姜，放入足够开水。
4、烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，再转小火煲40分钟。
5、加入豆腐块，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。
孕妇喝的鲫鱼汤怎么炖
鲫鱼汤是一种适合孕妇饮用的滋补汤。鲫鱼汤富含DHA，即二十六碳稀酸，有促进宝宝大脑发育的作用，也有助于宝宝视力的发育。怀孕期间炖鲫鱼汤时，可用木瓜、豆腐、红枣等配料。使用前先将鲫鱼杀掉并彻底清洗干净。木瓜洗净，去皮去核，切片备用。在煎锅里把油加热到七成熟。将鲫鱼两面煎至略黄。加些水烧开。炖20分钟。煮5到10分钟。加入切好的木瓜、红枣和豆腐。
炖鲫鱼汤的做法孕妇
鲫鱼含有丰富的、容易消化的优质蛋白质，同时含有优质脂肪酸、糖类、维生素a、b族维生素及尼克酸等营养素。怀孕期间经常食用鲫鱼汤，可以补充营养，增强抗病能力。还有利于胎儿大脑发育以及视力发育。对于孕妇在怀孕期间的皮肤美容抗皱等具有很好的作用。
炖鲫鱼汤时，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右，放入少量的盐、葱、姜调味即可。
每天二三百毫升就可以。
做法如下：1、准备用料。鲜活鲫鱼、内脂豆腐、生姜、大蒜、料酒、食用油、食用盐、香葱、香菜。
2、鲫鱼背部改花刀，放适量的盐抹匀，几片生姜，腌30分钟。
3、生姜大蒜切片，切葱花备用。
4、锅内放油，油温七成热的时候，放鱼，一面煎黄，翻一面再煎，两面煎好，放生姜大蒜爆香，放一勺料酒去腥。
5、倒入提前烧好的开水，一定要开水，大火烧开几分钟后鱼汤就变奶白色了。
6、鱼汤煮10分钟左右，放豆腐，大火烧开，放盐，胡椒粉，鸡精，撒上香葱，香菜，即可出锅。
鲫鱼汤的做法其实非常简单。
一鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净，下油锅煎。
二鱼两面煎至变色后放生姜（不宜放多），放干辣椒（不喜吃辣就不要放了），放葱段等。翻炒至出香味。
3三倒水，没过鲫鱼为宜。水最好用开水。这样炖出的鱼汤更白更细腻。
四汤煮开后放盐调味。然后再炖一会儿，到汤色成乳白色就可以出锅了。白白的鲫鱼汤鲜香棉绸
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