1. 血糖高能吃小米粥吗
  2. 黑小米为什么不建议吃

血糖高能吃小米粥吗

血糖高不能够吃小米粥。因为粥类熬的很烂,在体内容易被人体消化吸收,会导致血糖迅速升高。糖尿病人,不能吃过烂的食物。糖尿病人还要低脂饮食,每天食用油在25~30克,不能吃油炸、煎炸食品,过甜的食物,多吃含纤维素多的蔬菜,适量运动。

黑小米为什么不建议吃

不建议吃,可能是习俗问题,我们这里没有不可以吃

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黑小米营养价值非常高,是一种安全性较高的食品基料,尤其适合于孕产妇、幼儿人群食用,因此,又被誉为“谷中营养之王”。

因为黑小米含有更多的蛋白质、纤维素等不易消化的物质,容易加重肠胃负担。

而且黑小米中含有多种金属离子,会与其它食物的某些成分形成不溶性螯合物,影响吸收。

变质了,不建议吃。

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优质米粒大小,颜色均匀,呈乳白、黄色或金黄,有光泽,极少有米粒,无虫,无杂质。将一小部分的小米放在柔软的白纸上,用嘴吸出水分,再用纸捻擦几遍,观察小米表面是否有微黄,如果有黄,说明小米表面有黄色素残留。

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