产妇吃油麦菜做法
产妇月子里多吃点膳食纤维帮助肠子蠕动预防便秘。
1油麦菜择去烂叶和根部，洗净控水
2油麦菜切段
3葱切成葱花、姜切丝、蒜切片
4炒锅烧热放油。油热放葱花、姜丝、蒜片
5溢出香味放油麦菜段翻炒，放一点盐翻炒均匀即可。
食材：油麦菜3棵，芝麻酱30克，清水25克，盐1.2克，醋5ml，酱油5ml
做法
1、 油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用；
2、 芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；
3、 加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲮鱼、大蒜
调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉
制作步骤
1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用；
2、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘
3、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。
产后能吃油麦菜吗
产后可以吃油麦菜，这是一种营养价值非常高的蔬菜，里面主要含有维生素C维生素e，纤维素等，能够补充体内的营养物质，也能够促进肠道蠕动减轻便秘，另外也可以吃一些其他的蔬菜，比如白菜，油菜，西红柿，胡萝卜，芹菜，番茄等，要保持营养均衡，食品多样化。
油麦菜叶酸含量高吗
高。
油麦菜含有丰富的叶酸。
其实就是一种水溶性的维生素B9，人体摄入后可以参与新陈代谢和增强造血功能，除了是很多孕期女性朋友必须补充的营养外，其实很多中老年人和贫血的人都要经常补充，可以提高免疫力，提升记忆力，改善睡眠质量，所以平时遇到像油麦菜这样的高“叶酸”食物一定要多吃。
高。
油麦菜是春天里的时令菜，富含大量维生素，钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素，叶酸的含量也很高。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，素有“凤尾”之称的美誉。
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