1. 圣农香煎鸡排的热量
  2. 出月子可以吃鸡排吗
  3. 正宗腌制炸鸡排的配料

圣农香煎鸡排的热量

圣农煎鸡排热量大约在200大卡左右/100克,鸡排的热量还是比较高的。

因为鸡排外面包裹的是一层面包糠,面包糠越多,其吸附油脂的能力也就越强,就会导致鸡排的热量越高。摄入体内之后,这些热量容易引发脂肪堆积,所以建议减肥人群不要吃鸡排。

圣农香煎鸡排的热量,孕期吃鸡排对胎儿有影响吗  第1张

出月子可以吃鸡排吗

可以呀!出月子想怎么吃就怎么吃,不过要是还在喂奶尽量不要放辣椒就可以了

不能吃油炸鸡排,因为在产后大多数是哺乳喂养,在此期间一定要注意饮食,哺乳期最好还是不要吃一些容易上火或者是油炸性的食物,这样也可能会导致婴儿出现一些生活上面的疾病。

另外在外面吃的一些鸡排,还有可能会是一些不健康的食物,严重的还会引起腹泻,拉肚子等一系列的现象,所以在哺乳期的时候尽量还是要营养均衡,可以适当的补充一些优质的蛋白,比如可以吃一些鱼类、奶制品、豆制品。

正宗腌制炸鸡排的配料

首先找到养了半年的老母鸡,改件成鸡排,或去市场找到储存很久的冷冻鸡排也可以的。新鲜的冷冻鸡排放入适量清水浸泡,然后制作配料,有胡椒粉,蒜泥,少许老抽,些少生抽,木薯淀粉,盐,醋酸即可。

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第一步捞出清水浸泡鸡排,尽量滤去鸡排内多余水份或静置风干,然后盘内鸡排加入调料胡椒粉,蒜泥,少许老抽,些少生抽,盐,醋酸涂抹鸡排拌匀后,放置常温一天时间内,鸡排已充分入味后放入木薯淀粉搅拌静置一小时。

开油锅小火发烫开始放鸡排慢炸逐渐加小中火炸至金黄色翻抄捞出。常温放凉后当吃起鸡排外酥内脆,味道适中可口。

1、把鸡胸肉从中间切开,洗净,保持连接,用刀背拍打,这样更容易入味。

2、将葱段、生姜、酱油、料酒、蚝油、奥尔良腌料拌匀,将切好的鸡胸肉腌30分钟以上。

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3、准备一盘淀粉,然后用淀粉把腌好的鸡胸肉包起来,并进行安检,保证把淀粉跟肉贴在一起,防止入锅炸的时候外皮和鸡肉分离。

4、鸡蛋在碗里搅匀,之后把淀粉包起来的鸡放在碗里,努力让每个地方都沾上鸡蛋液。

5、完成上述步骤后裹上一层面包糠,再把它压紧一点。

6、起锅倒油,建议使用筷子试油的温度,待插入筷子后,发现其周围有浓密的小气泡后加入鸡排,炸大约两分钟,这时火候转到中小火,将鸡排翻面两分钟后,继续煎两分钟,注意观察火候,若火候过大,很容易将鸡排炸焦,要仔细观察,根据实际情况把握时间。

7、待两面炸至金黄后取出来,切成自己喜欢的形状,配上番茄酱即可享用,非常香甜,外酥里嫩,真的非常好吃,按照笔者介绍的方法,多尝试几遍,相信你可以做出不输鸡排店的美味鸡排。

鸡排腌料的做法步骤

鸡胸肉

1、蒜8瓣、小葱两根,姜三片、盐一茶勺、生抽3勺、五香粉一茶勺、白胡椒粉1茶勺、糖1勺、豆蔻粉1茶勺、生粉1勺、米酒1勺 2、准备250毫升水放入以上食材搅成汁水过滤后将鸡胸肉改刀放入汁水中 3、腌制3小时以上(隔夜最好) 裹上淀粉或者面包糠 油温淀粉扔进去可迅速飘起冒大泡即可中火炸至两面金黄 (一场配料可研制两斤鸡肉,口味偏淡可视情况增减盐)

1、酱汁调味料:蒜蓉40克、葱15克、姜15克、酱油膏一大勺、五香粉1/8茶匙、小苏打粉1茶匙、水60ml、椒盐粉1茶匙。

2、腌制方法1)、将鸡胸肉洗净后去皮,再横切成上下两片。

2)、将所有的酱汁调味料放入果汁机搅打30秒后去渣,留汁。

3)、将鸡胸肉放入酱汁中,腌制30分钟。

4)、将鸡胸肉取出,二面均匀沾上地瓜粉,轻轻抖掉多余的粉。再静置1分钟即可。

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